概述和描述胡萝卜
种植胡萝卜可能是棘手的，因为你看不到发生什么，直到你收获。即使是经验丰富的园丁也会遇到长而甜的胡萝卜的问题。所以经常胡萝卜可以失望平淡，残缺的，坚韧的根。但由于土壤疏松，一些凉爽的气候和充足的水，没有理由你不能种植甜、脆萝卜。
胡萝卜是伞形科或Umbelliferae家族的一部分，随着 莳萝、茴香、甚至野花Queen Annes Lace。
你会看到树叶和花朵的相似之处。胡萝卜是最有名的长橙色的根，但它们实际上有好几种颜色和形状。
- 叶子：精细解剖，羊齿状的复叶。叶子可以食用，但是它们含有呋喃香豆素类化合物，可能会引起皮肤过敏反应。
- 花：胡萝卜花有5个花瓣和萼片和天生复伞形花序。
- 根：最大约1英寸直径的任何地方从一英寸到12或更多英寸长。
植物名称
胡萝卜
共同的名字
胡萝卜
抗寒区
胡萝卜可以生长在任何地方，甚至在室内。由于它们是两年期，美国农业部的抗寒性区域并不重要。
成熟的大小
成熟的大小与品种差异很大，但平均期望：
- 根：大多数长约1\/2英尺×1英寸1\/2英寸，但有小，圆胡萝卜和一些长超过一英尺长。
- 叶可传播约6 – 8英寸，长约8-12 incheshigh。
曝光：
即使根在地下生长，胡萝卜顶端需要充足的阳光来遮荫，胡萝卜可以迅速生长并生长糖分。
什么时候收割胡萝卜
当你的收获胡萝卜将取决于你成长的品种，但平均约为50，75days，从种子。
用天数收获你的种子包指南，知道何时开始采摘。
测试你的胡萝卜植株的顶端是否已经达到了预期的直径，感觉就在土壤线下面。用天数收获你的种子包指南，知道何时开始采摘。唯一真正的考验是举起一个，尝一尝。
不要尝试收获太早，认为你会得到甜，婴儿胡萝卜。商店里的小胡萝卜要么是成熟的小胡萝卜，要么是大的胡萝卜，已经磨成婴儿的大小。未成熟的胡萝卜不会有时间来充分发挥它们的甜度。
如何收获和储存的胡萝卜
通过捻拉或挖掘收获。去掉叶子，一旦收割。叶子会继续从根部吸收能量和水分，使它们变得柔软，减少胡萝卜的甜味。
胡萝卜的生长点
土壤：胡萝卜需要疏松、排水良好的土壤。岩石和团块会导致胡萝卜根分裂变形。在苗床上种植胡萝卜是理想的情况。
胡萝卜不在高酸性的土壤中生长良好。建议土壤ph值在6～6.8之间。而且因为它们是为根而生长的，所以不要过量使用氮肥。
何时种植胡萝卜：胡萝卜在凉爽的天气中生长最好。
你可以在春天土壤开始工作的时候开始种植胡萝卜，甚至在你最后一次霜冻之前2到3周。你可以每隔几周就在春天播种一次胡萝卜。
在温暖的气候，你可能有更好的运气在秋天种植胡萝卜，通过冬季。
种植胡萝卜：由于胡萝卜是为它们的根而生长的，所以它们直接种植在胡萝卜中而不是移植。胡萝卜种子需要15天才能发芽。保持土壤湿润直到幼苗出现。
防止土壤板结，使种子发芽困难，你可以用萝卜种子植物胡萝卜种子发芽，将第一和疏松土壤。
胡萝卜种子很小，使得它很难种植，均匀。植物只有约1 \/ 4英寸深。间距约一英寸的种子分开是最理想的，但不切实际的。
你很可能会做一些细化。当幼苗长到1 – 2英寸高的时候，任何一株在1\/2英寸之内的植物都会变薄。剪断或捏的幼苗在土壤线避免伤害剩余根的最佳方式。
如果你以后需要再瘦一点，你可以用沙拉里的胡萝卜。当你完成细化，你的胡萝卜应该足够远，所以他们不会擦肩成熟时。
在容器中种植胡萝卜
胡萝卜需要疏松排水良好的土壤。如果生长的根撞击岩石或压实的土壤，它们就会分叉变形。如果你不能在菜园里提供疏松的土壤，可以考虑在容器里种胡萝卜。较短的手指类型或小圆形胡萝卜，如巴黎市场，是理想的容器。
胡萝卜栽培
水至少1英寸每星期。覆盖将有助于节约用水和保持土壤凉爽。
如果你的土壤中有机物含量不高，胡萝卜形成后2周左右就需要补充营养了。任何好的蔬菜施肥能做。
防止变形的根源，使区无杂草。
建议的品种
- 丹弗斯半长早期，甜蜜和轻松的成长。
- 大将军长的品种，保存它的甜度和紧缩。
- 小手指甜3英寸的小胡萝卜。
- 巴黎市场肥圆的，一口大小。
病虫害问题
- 昆虫:最大的害虫是胡萝卜锈粉。它在胡萝卜头喜剧表演附近的土壤里产卵。当卵孵化后，幼虫就进入土壤，然后进入胡萝卜根，在那里它们通过胡萝卜来喂养和创造隧道。胡萝卜象鼻虫可以做类似的损害。你可以通过每年种植植物的方法来消灭一些害虫，但最简单的方法是将胡萝卜种植在行封面上。
- 线虫在这个季节后期可能成为一个问题，导致变形的根。
- 4-footed害虫即使它们没有注意到在土壤表面下生长的根，很多动物都想吃掉胡萝卜的顶部，少数人会挖得更深。土拨鼠、兔、鹿、负鼠和其他几个人将需要保持的花园。
- 疾病有一些叶斑病和细菌病能影响胡萝卜，比如Alternaria叶枯病、胡萝卜黄化病和细菌软腐病。密切注意并清除任何有病害迹象的植物。同时在季节结束时清理所有的垃圾，明年把你的胡萝卜移到花园的另一部分。